今天媽媽提議讓我來體驗烘焙，媽媽說今天的烘焙是做餅干，它有一個很美的名字叫：瑪格麗特。聽起來像是國外姓的名字。我穿上圍裙，洗好雙手，等待媽媽的安排。
媽媽打開了手機里的下廚房APP，我找到了瑪格麗特的詳細做法。首先我們拿出黃油開始軟化，接著準備45克面粉，熟雞蛋蛋黃兩個，低筋面粉90克，玉米淀粉90克，每次在稱重量的時候，可能是第一次，總是會比實際多出一些，媽媽看出了我的擔心，不停地安慰我，多點少點沒有太大問題。我這才放心下來。平時在看媽媽做烘焙的時候很簡單，我一開始是自信滿滿，可是我把蛋黃放入篩網過篩時，我有點崩潰了蛋黃被我用力擠壓后卻紋絲不動，定在篩網里。根本沒有掉下去的意思，我有點著急了，這時媽媽提醒我，把篩網反過來看一下，我這才恍然大悟原來蛋黃已經成功擠出了，只是還需要反過來，用手撥掉篩網上的蛋黃，我暗暗嘆了口氣，原來烘焙并沒有那么輕松簡單��！
最后我把所有材料合在一起攪拌之后，便開始也、將其用力揉成光滑表面的面團，面團翻來覆去，一會兒變成了圓形，一會兒又變成了長條形，一會兒又散掉成渣塊。真的太有趣了，我是玩得不亦樂乎。擠花是我最喜歡的，揉好面團把它按成我喜歡的樣子，大小不一，遠遠看去就像一朵朵美麗的小花。便把餅干放入烤箱，我耐心地等了幾分鐘。一盤香噴噴的餅干出爐了，聞一聞，香香的，吃一口，美味極了。我已經迫不及待要把他們統統吃掉啦！
第一次烘焙完美結束。
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