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            唐璽軒博客

                
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              2022年6月13日 星期一 農歷壬寅【虎】年五月十五
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            美食記2
            發布時間:2018/2/21 15:25:50  作者:唐璽軒  點擊:1321

                 美食小記者又忍不住要向大家推薦啦!糖醋排骨這個菜名大家都很熟悉,“蒜蓉排骨”這個菜名大家熟悉嗎?哈哈!肯定不熟悉!讓我來給大家介紹一下吧。

                其實我跟大家一樣,一開始只聽菜名,就覺得不好吃,可媽媽改變了我對“蒜蓉排骨”的看法,今天中午,媽媽端上來一盤蒜蓉排骨,我嘗了一口,那一瞬間,我認為蒜蓉排骨是最好吃的,大家來看一下,金黃色的排骨外面裹著一層蛋黃色的蒜蓉,像一個個元寶,咬一口,外脆里嫩,口口留香,而且還不油膩。

               接下來,我給大家講一講做法。先把排骨放入鍋中,放冷水,沒過排骨,再放入大蒜和姜還有料酒。大火煮開,在換小火煮10分鐘,直到排骨煮熟,用漏勺撈出排骨,放入碗中,然后放鹽和胡椒粉,腌30分鐘,接著起油鍋,開始炒蒜蓉,火要小,慢慢炒,炒到松脆時撈出,隨后再起油鍋,放入冰糖,慢慢炒出糖色,倒入腌好的排骨,爆炒上色,最后放入蒜蓉攪拌均勻,蒜蓉排骨就新鮮出爐了。

                可以叫你們的媽媽試試看哦。絕對不會錯。



            來源:本站原創
            編輯:唐璽軒
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            姓名:唐璽軒
            學校:南京市陶行知學校
            班級:八(5)
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            愛看書的寶貝,你一定從書中獲得了…
            好孩子!
            真棒!
            我們唐果果是個小詩人,感人的小詩…
            積極向上的好孩子
            哈哈,樹葉畫設計的很不錯,費了一…
            很不錯哦
            寫的真棒,特別是最后兩句:)
            乖寶貝!
            果果棒棒噠
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