辣炒年糕

俗話說“民以食為天”，每一個地方，都有自己獨特的美味。

辣炒年糕，可以說是韓國最有名的街頭小吃了。當然，我也是辣炒年糕的忠實粉絲。記得以前每周星期五上完英語課，我都去新街口的一家小吃店買辣炒年糕。

辣炒年糕不僅味道好，看相也好。白白嫩嫩的，淋上鮮紅色的秘制辣醬，再加上滑嫩的Q彈的魚丸子，撒上白色的芝麻，綠色的蔥花點綴其間，讓人看著就有想吃的欲望。

來了客人，師傅把一包用糯米和大米做成的年糕倒入鍋中蒸熟。過四五分鐘，再將年糕端出，再淋上醬汁，配上魚丸，一份色香味俱全的炒年糕就做成了。

當然，最享受的過程就是吃了。尤其是冬天，一份熱氣騰騰的炒年糕仿佛讓天氣都變得暖和起來了。我拿著一份加了芝士的炒年糕，先用牙簽插進一塊年糕，在碗里攪一攪，使它每一個地方都充分的粘上醬汁。

接著，我又小心翼翼地咬上一口，醬汁的甜辣味在嘴里散開，這是最先品嘗到的。再慢慢地嚼一嚼，年糕的醇香又立刻散發出來，真是美味極了！

我再把那塊年糕剩下的部分直接全塞到嘴里，��！那味道更濃郁了，再合入芝麻的香味，芝士的奶味，在我看來這真是絕頂的美味！我開始狼吞虎咽的吃了起來，我比較喜歡先吃掉年糕，再吃魚丸。這樣，清爽的年糕就不會變得單調了。

這家店每次都要很多人排隊來買辣炒年糕，看著男男女女捧著一碗年糕一臉滿足的樣子，更是體現了辣炒年糕那獨特的魅力。