做蛋糕 ——2016.7.17 發布時間:2016/7/20 12:46:19 作者:楊宇辰 點擊:502 今天,從金陵圖書館出來,我們就直奔歐尚超市,買爸爸需要的米、油、糖、湯勺、醬油(生抽)。 在超市里左繞右繞,終于找到了賣湯勺的地方,我眼睛一掃,呀!我久違的打蛋器,有了它,我就可以做蛋糕了! 爸爸媽媽既不相信,又不想買,就反問我:“做蛋糕,當然要用烤箱咯,你上哪兒去找?” 我嘻嘻一笑,輕松答道:“你們以為蛋糕只能用烤箱做?我早就在網上找好了,做‘電飯煲蛋糕’! 爸爸媽媽沒辦法,只能買了。 回到家,我第一件事就是做蛋糕。我先打兩個雞蛋,把蛋黃和蛋清分開。先在有蛋清的碗里加上白糖和白醋,攪拌到蛋清變粘稠;再將蛋黃拌勻,加入150ml牛奶。攪勻后,放一些面粉,讓蛋黃也變粘稠。最后,將蛋黃與蛋清混到一起,放入電飯煲,按“蛋糕”模式,就等著吧。 有一件令我驚奇的事,做出來的蛋糕中間竟然是空的。從表面上看來,蛋糕是很好的,因為它發起來了,很高,我以為它很厚。結果爸爸用筷子一戳,中間是空的,這可氣死人了。 希望下一次做得比這次更好更快些。
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